ローズアイル蒸留所 12年 初リリースされたディアジオのスペイサイドウイスキー / 下北沢 Fairground
2024/05/24
Roselsle 12y Special release 2023 The Origami Kite
ローズアイル 12年 スペシャルリリース 2023 折り紙の凧
今回ご紹介するのはローズアイル蒸留所から初リリースとなった1本です。
スコットランドで最も蒸留所を所有するディアジオ社から毎年、数量限定で販売される大人気のディアジオスペシャルリリースシリーズ。
蒸留所の特徴やこだわりをより表現したこのシリーズはウイスキー好きを満足させてくれるボトルを数々生みだしています。
ローズアイル蒸留所は2009年に設立し、2010年から稼働しました。
環境に配慮したエネルギーを使用しているのも特徴でバイオマスプラントを使い自家発電や熱回収システムなども活用。
生まれたエネルギーを近隣のローズアイル麦芽製造所の稼働に使っています。
最新テクノロジーを利用し蒸留所で働く人間は10人程度という未来的な蒸留所になっています。
初リリースという言葉のとおり、製造されるウイスキーはこれまでブレンド用に使用されてきました。
今回のスペシャルリリースにより待望のシングルモルトがリリースがされました。
ファーストフィルバーボン樽とリフィル樽の2種類で12年熟成。
カスタードクリームや桃、ナッツの香ばしくスイートな香りが広がります。
なめらかなクリーミー口当たり。
ブリュレに洋梨のコンポート、後半はペッパーやシナモンのスパイスが出てきます
余韻は再度甘みが強くなり長く続きます。
完成度の高い初リリースのローズアイル12年。
ぜひおためしください。
Faiground Bar＆Wine Shop
下北沢／東京都世田谷区北沢2-10-20 ミカン下北 D-201
03-6407-9662
Facebook
Instagram
