ベトナム産ボタニカルのクラフトジン ロイヤルセダン / 中野 Navel

ロイヤルセダン

Royal Sedang
ロイヤルセダン

かうてベトナム半島に存在した「セダン王国」で、ベトナムの部族によって長に選ばれたフランス人最後の王である、シャルル・マリー・ド・マイレナ氏が、ジンの大変な愛好家でもあった事から作られたというクラフトジン。

輸入元の資料によると、ベトナム産のボタニカル6種類(コリアンダー、ジンジャー、ジャスミン、レモングラス、ライチ、ライム等)を使用し、
フランス、コニャック地方の蒸溜所で、コニャックに使用されていた古い銅製ポットスチルで蒸溜。
蒸溜後は6週間〜8週間程度休ませ、同じ地域のジャンサック・ラ・パリュという泉から湧き出る純水を使用し加水しているとのこと。

良い意味でジンの範疇を超えた上品で香り高いアロマ、なめらかな口当たりと優しい味わいを特徴としています。

カクテルベースに使用すると様々な表情を見せてくれます。
まずはジントニックで。是非お試しくださいませ。

 

Yoh Aoki   青木陽

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