サグカレーとマッシュルームのハンバーガー 限定グルメバーガー / 中野 Navel

サグカレーのバーガー サグマッシュルームバーガー

当店では月替わりの限定のバーガーをご用意しております。
8月の限定バーガーは自家製のサグカレーペーストをたっぷりと使用した「サグマッシュルームバーガー」です。

サグカレーとは、本来からし菜を使ったカレーですが、日本ではほうれん草をはじめとした青菜で作るカレーをサグカレーと呼ぶことが多いようです。
本場のインドではサグというと菜の花のことを指すそう。ちなみにほうれん草はパラクというそうです。
印象的な緑色の見た目、野菜の旨味に様々なスパイスがマッチした、コクのある風味豊かな味わいが特徴です。

当店のサグカレーはほうれん草、ニンニクや生姜、クミンやガラムマサラをベースに他数種類のスパイスを使用しています。
クミンやガラムマサラには多数の効能があるとされており、抗菌作用や強壮効果、血行促進や食欲増進の効果等が期待されるそうです。

当店自慢のビーフパティとの相性もバッチリ。
暑い日にピッタリの1品。是非お試しくださいませ。

 

Yoh Aoki   青木陽

Navel  Burger & Bar 中野
03-5340-5808
Google Map  中野区中野2-30-8 立川ビル B1
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