Sabato DiVino! 2010.5.29
2010/05/29
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OLIM
やってきました夏ワイン特集第二弾！！
今シリーズは『ビオ』系のワインをご紹介しています。
寒かったり暑かったり雨だったり晴れだったり、
まだまだ不安定な天気ですが、それを吹っ飛ばして、
素敵なワインをご紹介していきます！！
今回も、輸入元アルトリヴェッロ社よりコメントを頂戴しています。
是非一度ご賞味あれ！！
５／２９ SABATO
GLI EREMI VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JEJI CLASSICO RISERVA
4月にイタリアでこのオーナーと食事をしながらワインの試飲をして来ましたが、
年々このEREMIが良くなっていくのが面白いほど分かります。
強烈なミネラル感と、それを包む果実味、余韻の長さ。
「白ワイン」として、必要な要素が全て揃っている上で、
「ディステーザ」らしさが、スパイスとして加わっている。。。そんな印象です。
年間2000本強しか生産されない超レアワインですが、
どうせ「自然派」のワインを飲むなら、
こういう「美味しい」ワインを飲んで欲しいと世の中の自然派フリークの皆様に、切に願う今日この頃です。
左：ロック好きの自然派生産者コッラードさん
右：アシスタントさん
本日、宇田川 vintage club 1977 のため、２１時まで貸切営業となります。
２１時以降、通常営業となりますので、予めご了承くださいませ。
それでは今夜も渋谷区宇田川町でお待ちしております。
店主 ｼﾛｻﾜ
