Sabato DiVino! 2010.8.14
2010/08/14
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OLIM
お盆です。
あ。
お晩です。
土曜の夜のワイン紹介。Sabato DiVino!
もう８０回くらいやってるみたいですね。
継続は力なり。
真夏でもイタリアワイン特集。
今月は北イタリア、アルトアディジェのワインをご紹介しています。
８月１４日（土）のワインは、、、
ロスマン ソーヴィニヨン
ロスマンはワイナリーの上級レンジ。標高の高い畑で採れた葡萄を使っている為、
凝縮感と酸の高さが特徴のワインです。ソービニヨン特有のハーブの香りで、更に爽やかな印象になります。
ちなみに、アルトアディジェの春の名物といえば、「アスパラガス」。
一昨年の４月に行った時には、前菜からリゾット、メインと全てアスパラでした(笑)
しかも、半端なく大きくて美味しい。永遠に食べていても良いくらいでしたが。。。
そう、それで、アスパラに合わせるワインといえば、このソーヴィニヨンなんですねぇ。
ちょっと時期は過ぎてしまいましたが、ぜひ試してもらいたいものです。
※輸入元アルトリヴェッロ
コメント
ちなみにそのアスパラガスは、、
こんな感じだそうです。
美味しそう！！
olimでは、イタリアの生ハム＝プロシュートや、
イタリア産のチーズもご用意がございます。
産地合わせで是非お楽しみください。
８月１４日（土）、
１９時～２０時は宇田川ビジネスミーティング開催中。
２０時より、通常営業と共に、参加者交流会を実施。
交流会からのご参加も大歓迎です！！
渋谷にいらっしゃる方は是非お気軽にお立ち寄り下さいませ。
