Sabato DiVino! 2010.8.14

お盆です。

あ。

お晩です。

土曜の夜のワイン紹介。Sabato DiVino!

もう80回くらいやってるみたいですね。

継続は力なり。

真夏でもイタリアワイン特集。

今月は北イタリア、アルトアディジェのワインをご紹介しています。

8月14日(土)のワインは、、、

guild bar olim 宇田川

ロスマン ソーヴィニヨン

ロスマンはワイナリーの上級レンジ。標高の高い畑で採れた葡萄を使っている為、

凝縮感と酸の高さが特徴のワインです。ソービニヨン特有のハーブの香りで、更に爽やかな印象になります。

ちなみに、アルトアディジェの春の名物といえば、「アスパラガス」。
一昨年の4月に行った時には、前菜からリゾット、メインと全てアスパラでした(笑)
しかも、半端なく大きくて美味しい。永遠に食べていても良いくらいでしたが。。。
そう、それで、アスパラに合わせるワインといえば、このソーヴィニヨンなんですねぇ。

ちょっと時期は過ぎてしまいましたが、ぜひ試してもらいたいものです。

※輸入元アルトリヴェッロ
コメント

ちなみにそのアスパラガスは、、

guild bar olim 宇田川

guild bar olim 宇田川

こんな感じだそうです。

美味しそう!!

olimでは、イタリアの生ハム=プロシュートや、

イタリア産のチーズもご用意がございます。

産地合わせで是非お楽しみください。

8月14日(土)、

19時~20時は宇田川ビジネスミーティング開催中。

20時より、通常営業と共に、参加者交流会を実施。

交流会からのご参加も大歓迎です!!

渋谷にいらっしゃる方は是非お気軽にお立ち寄り下さいませ。

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