Sabato DiVino! 2011.2.26

あっという間に２月も終わり。

本日が今シリーズラストワインのご紹介。

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ＦＥＲＲＯＣＩＮＴＯ　ＴＩＭＰＡ　ＤＥＬ　ＰＲＩＮＣＩＰＥ

いよいよ最終回になった「カラブリア」特集。

最後のワインは、

「ティンパ・デル・プリンチペ」というワインです。

このワインの名前は、フェッロチントの北側にそびえる

ポッリーノ山脈の最高峰「ティンパ・デル・プリンチペ」

からとっています。この山は標高1741ｍ。

勿論、この高さですから、冬は雪山。

いくら南イタリアとはいえ、この雪山から吹き降りる風で、葡萄も引き締まるわけです。

このワイン、葡萄はグレコ・ビアンコと、モントニコという品種で出来ています。

どちらも南イタリアの土着葡萄ですが、特にモントニコは、本当にそんな葡萄があるのか?

というくらい、マイナーな品種です。

まあ、葡萄の品種はともかく、ワインは甘めのフルーツの香りがあり、味わいはスッキリ。

日本人には本当にウケの良い白ワインだと思います。

来週はもう３月。フェッロチントのあるコセンツァ地方にも遅い春が訪れる頃です。

伊東長敏 http://www.altolivello.jp/

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はい。すっかり写真を撮り忘れましたw

現物は店頭でお確かめください。

本日は宇田川vintage club 1982 のため、～２１時まで貸切営業となっております。

２１時以降、通常営業となりますので、何卒よろしくお願い申し上げます。

そして来週月曜からはいよいよ２周年記念Weekへ突入！

１年目は訳も分からず我武者羅に周年イベントをやりましたが、

今回は多くの方のお力添えを頂きながら、２年間の集大成として、

“OLIM”らしい一週間にしたいと思います。

是非皆さん、足を運んでみてください。差し入れ大歓迎w

それでは今宵も渋谷区宇田川町でお待ちしております。

店主 シロサワ