Sancerre Les Beaux Regards 2018 / Fairground
2020/12/29
in:
Fairground
Fairground 下北沢の漆山です。
フランスの一番長い川、ロワール川の地区の一つにサントル・ニヴェルネ地区があります。文字通りフランスの中心部（サントル）に位置するワイン産地であり、ニエーヴル県を中心にロワール川とシェール川の流域に葡萄畑が散在します。
北は映画ダンヌ・ジャルクでも出てくるオルレアンがあり、ソーヴィニヨン・ブランから造られる白ワインとして、サンセールやプイィ・フュメがよく知られています。
Sancerre Les Beaux Regards 2018
サンセール レ・ボー・レガール
外観は澄んで輝きのある、淡いイエロー色で、濃淡は中程度で気泡などは見られません。
香りは開けたてからグレープフルーツやシトラス、ミントの香りが心地よく、鉱物的な香りで石灰要素や火打石の香りもしてきます。
味わいはアタックは中程度で、レベルの高い酸が余韻を長く伸ばします。
ロワール川を挟み、ＡＯＣプイィ・フュメの対岸に位置するＡＯＣ。テロワールは主に3種類に分かれていてい、キンメリジャンの年度石灰質土壌、石灰岩の小石からなるカイヨット、火打石や粘土シリカの混じった土壌があります。葡萄はソーヴィニヨン・ブランです。
Kazukuni Urushiyama 漆山和邦
Faiground Wine bar & Gallery 下北沢
03-3464-4641
Google Map 世田谷区北沢2-3-12 友和ビルB1
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