Sancerre les Chassagne 2017 Claude Rifault / Fairground

Fairground下北沢の漆山です。
サンセールでは伝統的な作り方はハーブの香りが中心ですが、近年はモダンな造り方で、フルーティな造り方が中心となります。

Sancerre les Chassagne 2017 Claude Rifault
サンセール・レ・シャサーニュ　クロード・リフォルト  Glass 1500 / Bottle 7000

外観は済んだ輝きのある、グリーンがかった濃いレモンイエローで、濃淡はやや軽く外観の印象としては若々しい様子が見られます。
香りは開いており華やかでグレープフルーツのような香りが中心で、フレッシュな白桃や白い花のような香り、石灰石の香りがしています。口に含むと軽い口当たりでしっかりとした酸が余韻をやや長くのばしています。
フランスはロワール渓谷地域のセントル・ニヴェルネ地区にサンセールという産地で、白ワインはソーヴィニン・ブランで、ロゼや赤ワインはピノ・ノワールで造られます。

Kazukuni Urushiyama 漆山和邦
Faiground Wine bar & Gallery 下北沢
03-3464-4641
Google Map 世田谷区北沢2-3-12 友和ビルB1
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