Schneider Weisse Aventinus Eisbock / 目黒リパブリック
2019/11/29
in:
Meguro Republic
1872年にドイツ、ミュンヘンにて設立されたシュナイダーヴァイセは、小麦を使用した様々なビールを創業当時のレシピそのままに醸造しています。
マホガニー色でほぼ黒に近い色合いの、アルコール度数12%のアイスボック。
アイスボックとは、ビールを凍結濃縮してアルコール度数を上げる製法で、
もとになったビールはシュナイダー社の誇る、シュナイダー アヴェンティヌス。
飲むメルセデスとも評されるこのドッペルボックは、いちぢくやレーズンの豊潤な香りになつめぐなどのスパイス、濃厚なモルトの甘みに軽い酸のキレが感じられるビールです。
凍結濃縮されたことにより長期熟成にも耐え、各フレーバーがより強く感じれられ濃厚な味わいに。
熟したプラムの香りにバナナやクローヴの風味、力強いアロマとフレーバーがお楽しみいただけます。
Yasutaka Higaki 桧垣泰隆
目黒リパブリック Ale & Lager 目黒
03-3441-6181
Google Map 品川区上大崎3-3-1オバタビルB1
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