シークレットハイランド2007 12年 ウイスキーエージェンシー＆ヘッドアンドテイルス / 下北沢 Fairground

Secret highland 2007 12y Whisky agency ＆ Heads and tails
シークレットハイランド2007 12年 ウイスキーエージェンシー＆ヘッドアンドテイルス

本日ご紹介するのはドイツの新鋭ボトラーズ、「ウイスキーエージェンシー」とカナダのインポーター「ヘッドアンドテイルズ」のコラボボトルです。

ウイスキーエージェンシーは毎年春にドイツで行われる「リンブルグウイスキーフェア」の運営に携わるメンバーが立ち上げた新進気鋭のボトラーズ。
世界中のネットワークを駆使してスコットランドにある良質な樽を買い上げボトリング。
ラベルデザインもプロのグラフィックデザイナーが仕上げるなど従来のボトラーズウイスキーより「らしくない」仕上がりなのも特徴。

一方のヘッドアンドテイルス社はカナダにて高品質のシングルモルトを中心に蒸留酒を幅広く取り扱っており、
その中にはコニャックのダニエル・ブージュもあります。

そんな両社のコラボボトルの「シークレットハイランド20017 12年」。

蒸留所は非公開となっておりますがハイランド原酒らしい華やかな香りでソフトな味わい。
中身を想像しながらロックでゆっくり飲んで頂きたい一本です。

 

Ryo Ueda  植田涼

Faiground  Bar＆Wine shop 下北沢
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