シークレットアイラ 6年ジャックスパイレーツウイスキーヤングエイジのボトーラズモルト / 中野 Whisky Burgers

2023/08/14

in: WHISKY BAR Whisky Burgers Scotch whisky

秘密にされると暴きたくなるのが人の性。
最近個人的にも絶賛掘り出し中のシークレットアイラ、つまり蒸留所非公開のアイラモルトウイスキーから至極の一本をご紹介。

Secret islay 2013 6y Jack’s pirate whisky
シークレットアイラ 2013 6年ジャックスパイレーツウイスキー

ドイツの老舗ボトラーであるジャック・ウィーバースから、熟成年数の若いものにこだわったシリーズです。
ちなみにラベルのこちらに勇ましく微笑みかけている海賊犬はその名もキャプテン・ジャック。

カスクストレングスで度数は57.9%、バーボンカスクでの熟成。
香りはヤングエイジのアイラモルトらしいヨード香に加えて土っぽさもあります。
口に含むとナッツやきのこの風味から徐々に綿菓子のような甘みに。大きく広がり、程良く続く余韻。

若さはありますが、度数の割にはアルコールは感じません。
燻製料理や肉料理にもマッチするウイスキーです。

テイスティングしてみた所感としてはラガヴーリンっぽいなあと答え合わせに調べたところ、どうやら正解。
ラガヴーリンのフラッグシップボトルは16年と比較的長めの熟成期間、オフィシャルラインナップには8年もありますが更に若い6年。
ボトラーズでしか飲めないラガヴーリン、是非お試しください。

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