シックス京都蒸留所 スパイスマジックジン 27種類のスパイス ヘルシークラフトジン / 中野 Whisky Burgers
2025/07/21
スコッチを中心にウイスキーを200本取り揃えている当店 Whisky Burgersですが、昨今バーをはじめとする多様な飲食店で人気上昇中の国産クラフトジンも精鋭を招集中。
中でもバーガーとの相性もバツグンな一本をご紹介いたします。
SiCX Kyoto Spice Magic Gin
シックス京都蒸留所 スパイスマジックジン
京都市内に蒸留所を構える2022年創業のニューカマーSiCX。蒸留所にバーやショップを併設しており、できたてのジンも味わえる体験としても目新しさが窺えます。
ジンで健康を育むことをコンセプトに、無農薬のヨモギや自然由来のボタニカルを使用したジン作りが特徴。”ヘルシークラフトジン”を旗印に健康志向のお酒好きにも人気を博しています。
今回ご紹介のスパイスマジックジンはその名の通り27種類のスパイスのみで仕上げた一本。
例の如く無農薬ヨモギをはじめとして世界中で採れるペッパーを中心に、言うまでもなくスパイシーな香りと味わい。
トップノートはブラックレモン由来のジューシーな柑橘のアロマからハーブと続き、辛みも残るペッパーの嵐。クラフトコーラのようなニュアンスにも近い風味が感じられます。
ソーダで割るだけで爽快感と個性的なスパイス感を存分に楽しめるこれぞスパイスマジック。
肉との相性も申し分なく、バーガーとのペアリングにもうってつけ。
是非当店ならではのマリアージュをお楽しみください。
Whisky Burgers Bar
中野／東京都中野区中野2-30-8 立川ビルB1
03-5340-5808
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