シモンビーズのワイン / 三鷹 晩餐バール
2009/11/23
先日勉強に行ってきた八丁堀のワインバーで飲んだワインです！うまい～
『サヴィニー・レ・ブージョ2006/シモンビーズ』
ずっと飲みたかったシモンビーズのワインがやっと飲めました～。
あまりパッとしない村ですが、このワインは違いました！
果実味たっぷりで酸味があまり感じない。普通は逆なんですけど…。
ボリュームたっぷりですが、優しくて染み入るような旨味がある。
値段が高いだけあるワインでした！
若干酸味が足りなくて飲み疲れたので、後半は冷やしてもらいましたが…
もっとシモンビーズのワインは飲まなくちゃ…。
勉強になりました～
