2024/06/25
アイラに代表されるスモーキーなものから、果実やバニラのニュアンスが感じられるフルーティーなものまで、幅広い味わいのシングルモルト。
蒸留所の立地する自然風土を色濃く反映した味わいが魅力ですが、特にシェリー樽で熟成されたシングルモルトは、カカオのようなビター感や熟した果実の甘みが魅力。
今回は、そんなビター&スイートなシングルモルトウイスキーをランキング形式でご紹介いたします。
ウイスキー産業で45年をこえる経験を持つドナルド・ハート氏が、息子のアンドリュー・ハート氏と共に2009年に立ち上げたメドウサイド・ブレンディング社。
『優れた者がそうであるように、常に完全を求めて努力する』をモットーにしているボトラーズ会社。
その長い経験を活かし、独自のルートで選出した樽でボトリングされているオリジナルブランドが『The Maltman』なのです。
2024年1月1日に発生した能登半島地震のニュースを受け、日本への友情を示し特別にボトリングされた一本。
売上の5%を義援金として寄付されるチャリティーボトル。
1894年に設立されたノックデュー蒸溜所。
ハイランドで最も小さい蒸溜所のひとつ。
他の蒸溜所と似ている名前がある為、1993年からアンノックという銘柄で販売されています。
ドライイチジク・クランベリー・古樽・枯葉のアロマ。
甘く複雑で、ふくよかな香りが楽しめます。
ビターチョコレート・マーマレード・レーズン・クローブなどがバランスよく現れ、大人向けの洋菓子のような味わい。
リッチかつスムースで、おすすめの一本です!
1825年に西ハイランドに設立されたベンネヴィス蒸溜所は、とても古い歴史を持つ蒸溜所です。
スコットランド最高峰の山の麓で、清らかな雪解け水と豊かな自然に恵まれた土地。
伝統的な製法と技術でつくられており、香り高くまろやかな味わいが特徴的。
少し焦げたシェリー・黒蜜・濃厚なチョコレートのアロマ。
レーズンやデーツの甘味に、チョコレート・デメララシュガー・ジンジャーの味わい。
ドライなフィニッシュもたまりません!
どんな飲み方でも楽しんで頂けます!
ボウモア蒸溜所で20年以上ゼネラルマネージャーとして研鑽を積んだブライアン・クルック氏によって、1992年に創業されたボトラーズカンパニー。
厳選した樽選びと品質の高さが世界中で愛されており、現在では20ヵ国以上にウイスキーを輸出しています。
『クーパー』とは樽職人を意味し、『The Cooper´s Choice』はラベルに樽造りの様子が描かれている人気シリーズです。
『Glen Spey』は1878年にローゼスで創業。
『J&B』の核となるキーモルトとして知られています。
ドライフルーツ・レーズン・ビターチョコレートのアロマ。
メープルシロップ・ほのかなピートが広がり、ナッティーで心地よいドライな味わいも楽しめます。
ポートの甘さが特徴的で、ミディアムボディで飲みやすい一本です!
キルホーマン蒸留所は2005年創設、アイラ島では実に124年ぶりにできた新しい蒸留所。
アイラ島の一番内陸に位置する同蒸留所は、大麦の栽培を行っている農場を併設しており、栽培からウイスキーの瓶詰めまでの全工程を自社で行える、100%アイラ産を可能にした蒸留所です。
もともと農業が盛んだったスコットランドでは、昔は自家栽培した大麦を使って小規模にウイスキーが作られており、そんな旧き良き時代の上質なウイスキーを目指して作られていて、若い蒸留所ながらアイラらしい力強い味わいの質の高いウイスキーを多くリリースしています。
サナイグはオロロソシェリー樽熟成原酒を70%を使用し、シェリーの特色を色濃く反映したボトル。
オレンジマーマレード・塩キャラメル・焼きパイナップル・バニラといったアロマ。
なめらかなトフィー・チョコレートのような甘みとモルトの甘みの後、ヘビーなピートスモークか広がります。
フルーティさとピートをバランス良く感じられる1本です。
ハイランドに位置するブレアアソール蒸溜所は1798年に創業し、当初はアルダワー蒸溜所と呼ばれていました。
スコットランド最古の蒸溜所のひとつで、フルーティーかつスパイシーな味わいで知られており、花と動物シリーズが有名です。
1842年に創業したスコットランド最古のインディペンデント・ボトラー、ケイデンヘッドのオリジナル・コレクションからのリリース。
ノンチルフィルター、ノンカラーリングでボトリング、長い歴史により磨かれた目利きの良さに定評があります。
オロロソシェリー樽で14年熟成。
シェリー樽由来の柔らかな甘みの中にベリーを感じる仕上がりです。
甘酸っぱいベリーのアロマにジンジャー、オレンジピールの香り。
ダークチョコやマスカットの味わいに、ほのかな塩気を感じるバランスの取れた1杯です。
目黒リパブリック Beer&Burger
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2024年10月13日
WHISKY BAR Meguro Republic Scotch whisky
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2024年10月3日
WHISKY BAR Meguro Republic Scotch whisky
マクダフ蒸留所 2013 8年 デュワーラトレー 評価の高いスペイサイドモルトウイスキー / 目黒リパブリック
2024年9月22日
WHISKY BAR Meguro Republic Scotch whisky
カスク オークニー 15年 ADラトレー 蒸留所非公開のシングルモルトウイスキー / 目黒リパブリック