SMWS 44.128 A Wine Lover’s Whisky / 目黒リパブリック

ソサエティ44.128

リリースごとに個性的なタイトルのテイスティングコメントが楽しみな THE SCOTCH MALT WHISKY SOCIETY(SMWS) のボトル。

SMWSは、1983年にスコットランドのエジンバラで始まった、ウイスキーを分かちあい、味わい楽しむためのウイスキークラブ。

蒸留所から1樽丸ごと購入し、自社の熟成庫で独自のノウハウに基づき熟成した原酒は、唯一無二の味わいが高い評価を得ています。

また樽に入っていた原酒そのままの味わいを先入観なく味わっていただくために、蒸留所をコードナンバーで表記し、味わいが視覚的に分かりやすいよう、12のフレーバープロファイルに分類、色分けしています。

A Wine Lover’s Whisky
ワイン好きのためのウイスキー

2004年蒸留、バーボン樽で15年熟成のスペイサイドの蒸留所の原酒をボトリング。
フレーバープロファイルは”Light & Delicate”。
柔らかく繊細な香りは、オリーブオイルやハーブ、カーボン、挽きたてのモルトと微かに甘み。
加水するとより輪郭のくっきりとしたスパイスやバター、トーストが感じられます。
ボトルに記載されているテイスティングコメントには、熟成したモンラッシェのようともあり、ワイン好きのためたる所以となっています。
味わいは柔らかいハーブに柑橘が感じられる、軽やかながら複雑な味わい。
ココナッツウォーターやローズゼリーの軽い甘みにマジョラム、イラクサなどのハーブを感じるフィニッシュ。
高級なブルゴーニュを感じさせてくれる1杯です。

 

Yasutaka Higaki  桧垣泰隆
目黒リパブリック Ale & Lager  目黒
03-3441-6181
Google Map  品川区上大崎3-3-1オバタビルB1
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