SMWS 68.41 Hill-walking Happiness / 目黒リパブリック

リリースごとに個性的なタイトルのテイスティングコメントが楽しみなTHE SCOTCH MALT WHISKY SOCIETY (SMWS) のボトル。
SMWSは、1983年にスコットランドのエジンバラで始まった、ウイスキーを分かちあい、味わい楽しむためのウイスキークラブ。
蒸留所から1樽丸ごと購入し、自社の熟成庫で独自のノウハウに基づき熟成した原酒は、唯一無二の味わいが高い評価を得ています。
また樽に入っていた原酒そのままの味わいを先入観なく味わっていただくために、蒸留所をコードナンバーで表記し、味わいが視覚的に分かりやすいよう、12のフレーバープロファイルに分類、色分けしています。

SMWS 68.41 Hill-walking Happiness
ザスコッチモルトウイスキーソサエティ 68.41 丘を歩く幸せ

2008年蒸留、ファーストフィルのバーボン樽で11年熟成された、ハイランドの蒸留所の原酒をボトリング。
フレーバープロファイルは ”Spicy & Sweet”
「アウトドア用品の戸棚」と例えられた香りは、シリアルや木材、草木を連想させるフレッシュでクリーンな香り。
口に含むとジンジャースナップやホワイトペパーを始めとした、様々なスパイスの風味が広がり、後からチョコレート菓子やアップルパイの甘みがバランス良く重なってきます。
余韻はウッドスパイスやレモンキャンディのフィニッシュで、まさに天気の良い日のハイキング気分を感じさせる仕上がりです。

Yasutaka Higaki  桧垣泰隆
目黒リパブリック Ale & Lager  目黒
03-3441-6181
Google Map  品川区上大崎3-3-1オバタビルB1
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