SMWS 88.12 Salmon in a rabbit hutch “うさぎ小屋のサーモン” / Vision
2018/12/05
in:
Vision
SMWS 88.12
Salmon in a rabbit hutch
“うさぎ小屋のサーモン”
2009年蒸留、9年熟成、バーボンバレル熟成。
フレーバープロファイルはYoung & Sprintely。
Rabbit hutchというのは、日本人の家が小さいことを
揶揄する英語でそのような使われ方をする熟語があるようですが、
テイスティングコメントを見ると、実際にうさぎ小屋にしかれている
麦わらっぽいフレーバー感じるということから
イメージしてつけられた模様です。
ソサエティの9年熟成にしてはアルコール度数が
比較的落ちている54％で、香りも洋梨のような
フレッシュなフルーツを感じさせる、
Young & Spritely（若々しくて軽快）という
フレーバープロファイルにぴったりの1本。
ぜひ各フレーバーを1種類ずつ試してみようかというタイミングの、
代表格としてお試しください。
Whisky house Vision
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Wataru Kobayashi
