枝豆の燻製と白味噌のカルボナーラ / KoH

燻製枝豆と白みそのカルボナーラ

 

立川BAR KoHではバーとしては豊富なフードメニューをご用意しており、軽いおつまみから
しっかりとしたお食事まであります。

さまざまなお食事をご用意している当店ですが
バーゴハンという開店の18時から20時までにご来店頂いたお客様にチャージ(¥500+1ドリンクオーダー)でお通しの代わりに提供してあえる週替わりゴハンです。

 

枝豆の燻製と白味噌のカルボナーラ

 

白味噌の甘さとコクが卵黄とチーズと相性が良く、そこに枝豆の燻製の香りをプラスしました。
一風変わったカルボナーラですが
麺少なめにしておつまみとしても活躍します!
バーゴハンタイムのお料理ではありますが
通常オーダーとしても承りますよ!

 

Masaaki Fujita 藤田将成
KoH Malt whisky & Craft gin 立川
042-529-6867
Google Map 立川市曙町2-11-8 スカイピア3F
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