【ウイスキーショップ】人気のスペイサイド＆ハイランドのボトラーズモルト おすすめ5本 / 恵比寿 VinSanto

2022/02/10

in: WHISKY BAR VinSanto Scotch whisky EBISU Whisky

スペイサイドハイランド

こんにちは！Bar & Whisky shop VinSantoの丸田です。

恵比寿駅西口方面、五叉路付近の路地裏にあるBarヴィンサントに併設している量り売り専門の酒屋「恵比寿ウイスキーショップ」では、ウイスキーの量り売りをメインにワイン、フード、グラス等のホームバー充実の後押しとなるツールを幅広く取り扱っています。
量り売りウイスキーは常時100種類を超え、多い時は週に一回新入荷をリリースしています。

それでは、恵比寿ウイスキーショップと、新入荷も含めたおすすめのハイランドモルト、スペイサイドモルトをご紹介！

 

恵比寿ウイスキーショップとは？

「ギフト&ホームバーサポート」をコンセプトとしメインは希少ウイスキーの量り売り他、ワイン、フード、グラス等のホームバー充実の後押しとなるツールを取り扱っています。商品は全て弊社のプロバーテンダー、ソムリエが厳選。お客様自身でお好きなものを選んで頂く他、好みやご要望に応じてお客様の希望に沿ったパッケージをバーテンダーが組み立てることも可能です。いつでもお気軽にお問合せください。

恵比寿ウイスキーショップの詳細は、別記事にてご紹介させて頂いています。合わせてこちらもご覧ください。

【ウイスキーショップ】東京都渋谷区の量り売り専門酒屋 / 恵比寿 VinSanto

当店の量り売りで取り扱っているウイスキーはボトラーズウイスキーと呼ばれるものがほとんどです。
ボトラーズウイスキーとは、原酒の樽を購入し独自で熟成や瓶詰めを行う独立瓶詰業者（インディペンデントボトラー）がリリースしているウイスキーのこと。
蒸留所と同じ原酒を使っていても、蒸留所公式でリリースされているウイスキーとは熟成年数や熟成させる樽が違う為、また違った味わいを楽しめます。

 

ハイランド地方のウイスキーとは？

ウイスキーの生産地域は、スコットランド、アイルランド、アメリカ、カナダ、日本と大きく5つに分けられます。
その中でスコットランドで造られる「スコッチウイスキー」はさらに大きく6つの生産地域に区分され、スコットランド北部の大部分をしめるハイランドで造られるウイスキーは「ハイランドウイスキー」とされます。
さらにはその中での地域毎や蒸留所毎に味わいや特徴は変わってきますが、大まかに北ハイランドはクリーミーかつリッチな味わい、南ハイランドはライトで優しい甘さ、東ハイランドはフルーティでフレッシュな味わい、西ハイランドはほのかに潮味を感じ爽やかな味わい、と個性が異なります。

 

スペイサイド地方のウイスキーとは？

スコットランドの北部、ハイランド地方の東側に位置しスペイ川という大きな川がある流域の地域で造られています。
スコッチウイスキーの中でも特に華やかな香りとフルーティな味わいのバランスが特徴的です。

ハイランドモルト、スペイサイドモルトの詳細な説明を、VinSanto 姉妹店である吉祥寺 Whisky bar Vision のウイスキープロフェッショナル小林渉氏がブログにて掲載しています。

ぜひあわせてご覧ください。

スコッチウイスキーの6つの生産地区分と主要な銘柄 / 吉祥寺 Vision

 

Ben Nevis 2015 6y Trickstar
ベンネヴィス 2015 6年 トリックスター

ベンネヴィス 2015 6年 トリックスター

20ml ¥352 / 30ml ¥539 Tax incl.

 

Blair Athol 2008 12y Adelphi
ブレアアソール 2008 6年 アデルフィ

ブレアアソール 2008 6年 アデルフィ

20ml ¥484 / 30ml ¥726 Tax incl.

 

Linkwood 2009 12y Hidden spirits
リンクウッド 2009 12年 ヒドゥンスピリッツィ

リンクウッド 2009 12年 ヒドゥンスピリッツィ

20ml ¥517 / 30ml ¥781 Tax incl.

 

Longmorn 2010 10y Hart brothers Finest collection
ロングモーン 2010 10年 ハートブラザーズ ファイネストコレクション

リロングモーン 2010 10年 ハートブラザーズ ファイネストコレクション

20ml ¥440 / 30ml ¥660 Tax incl.

 

Strathmill 1995 26y Hart brothers Finest collection
ストラスミル 1995 26年 ハートブラザーズ ファイネストコレクション

ストラスミル 1995 26年 ハートブラザーズ ファイネストコレクション

20ml ¥1298 / 30ml ¥1947 Tax

 

注文・支払・受取方法

【ショップに直接ご来店の場合】

ご注文は店頭にてリストからお選び頂くか、事前にお問い合わせくださいましたら商品リストをお送りさせて頂くことも可能です。
尚、オーダーを頂いてから小瓶に詰めますので少々お時間を頂戴致します。
事前にご注文頂ける場合は、当日ご来店される時間までに商品を準備しておきますので、ご来店の際にお支払いと受け取りが待ち時間なくスムーズに行うことができます。
お支払いはキャッシュ、クレジット決済の他、各種電子決済も対応しております。
※量り売りに関しては別途小瓶代も付加されます。ボトルの持ち込みは可能、その場合はボトル代はかかりません。

 

【配送をご希望の場合】

恵比寿ウイスキーショップ公式 FaceBookページ、または ebisuwhisky@atcf.jp 宛にお問い合わせくださいませ。
商品リストをお送りさせて頂きます。
お支払いはお振込みとなります。ご入金確認後発送手続き致します。
※別途配送料を頂戴致します。

 

Erika Maruta  丸田恵利加

VinSanto  Bar & Whisky shop 恵比寿
03-3464-4641
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