クライドサイド蒸留所 A.Dラトレー社による新たなローランドウイスキー / 下北沢 Fairground
2025/01/30
Stobcross Clyde side
ストブクロス クライドサイド
今回ご紹介するウイスキーは老舗ボトラーズにより、2017年に創設されたばかり新しい蒸留所、クライドサイドから初リリースのシングルモルト、ストブクロスです。
オーナーのデュワーラトレー社は1868年設立、ウイスキーの正規代理店としての活動をしていた事もある老舗のボトラーズ会社です。
150年以上続く、ラトレー社がスコットランド、グラスゴーの市内に設立したのがクライドサイド蒸留所。
大型貨物船の積み下ろし港の跡地に建設されました。
初リリースのストブクロスは蒸留所近くの交差点の名前から名付けられています。
原料は全てローランド地方の契約農家から仕入れ、ローランドでは珍しい2回蒸留を行っています。
今回のボトルの熟成にはバーボン樽とシェリー樽を使用。
洋梨や蜂蜜の香り。アップルパイの甘さが広がり、最後はビターに変化していき、余韻はしっかり続きます。
老舗ボトラーズが作る新たなローランドウイスキー、ぜひお試しください。
Faiground Bar＆Wine Shop
下北沢／東京都世田谷区北沢2-10-20 ミカン下北 D-201
03-6407-9662
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