ストーンブリューイング デリシャスIPA レモンやシトラス香るドライでビターなアメリカクラフトビール / 目黒リパブリック

2025/06/10

ストーンデリシャスIPA

 

Stone Delicious IPA
ストーン デリシャスIPA

アメリカはサンディエゴに、1996年に設立されたストーンブリューイング。
『マーケットの好みに追従せず、自分の飲みたいビールを醸造する』という姿勢を貫き続け、現在ではアメリカクラフトビールを代表するまでに成長し、世界中で人気を博しています。
ホップを前面に押し出したスタイルを探求し続け、IPAが世界的に人気になったきっかけとなったブルワリーのひとつ。
IPAは今やストーンの代名詞ともなっています。

デリシャスIPAはレモンやシトラスの風味が特徴的なホップをふんだんに使用。
レモンドロップを中心に、エルドラドでドライホッピングすることで、名前に相応しい素晴らしい仕上がりになっています。
スパイシーでハーバルなシトラスに香ばしいモルトの香り。
ガツンとした苦味にレモンキャンディーのフレーバー、クリスピーな口当たりとポップな風味、バニラのニュアンス。
ドライでビターな仕上がりながら複層的で奥行きのある素晴らしいビールです。

 

Yasutaka Higaki 桧垣泰隆

目黒リパブリック Beer&Burger
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