Strasselhof ストラッセルホフ リースリング / VinSanto

ストラッセルホフ

新入荷の白ワインのご紹介です。
その前にリースリングという白ブドウ品種について少し触れておきます。
かつてはドイツのモーゼルやライン地方、そしてフランス・アルザス地方がリースリングの2大産地と言われてきました。
しかし時代や技術の進化と共に、今や世界のワイン産地で栽培・醸造されるよう。
地域によって出来るワインの性格が違ってくるのもこの葡萄の特色です。
そこで本日ご紹介するこちらのワイン、ストラッセルホフホフのリースリングはアルト・アディジェ州産。
生産量はごく僅かですが、モーゼルやアルザスの長所を取り入れた素晴らしい味わいのワイン。
強さを秘めつつも上品な果実味が魅力で、ドライなリースリングワインにありがちな酸っぱさは無く、とても果実味が豊か。
夏の時期にはピッタリな素晴らしい一本です。

 

Naoshi Morioka 森岡尚史
VinSanto Bar & Private room 恵比寿
03-3464-4641
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