冷製 酢橘と生ハムのカッペリーニ / KoH

すだちと生ハムのカッペリーニ

 

BAR KoHではクラフトジンを約100種類ご用意しております。
様々な香りのジントニックやジンカクテルを楽しんでいただけます。

夏を感じさせるスダチ。
ジントニックをはじめとしたカクテルとして当店では登場していましたが
フードメニューとしても楽しんでいただけます。

【冷製 酢橘と生ハムのカッペリーニ】

夏らしく冷製のパスタでご用意しました。

カボスと間違えがちですが、スダチの方が小さくライムのような青々しい香りが特徴的。産地も徳島。カボスは大分ですね。

夏の暑さで食欲が落ちがちですが
アンチョビ、赤ワインヴィネガーなどで絡めたカッペリーニ、生ハムの塩気と酢橘の香りで
ペロリと召し上がれると思います。

是非、夏の味をお楽しみください!!

 

Masaaki Fujita 藤田将成
KoH Malt whisky & Craft gin 立川
042-529-6867
Google Map 立川市曙町2-11-8 スカイピア3F
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