サマーファッションドオールドファッションドをカリラでツイスト / 中野 Whisky Burgers

2025/07/04

in: WHISKY COCKTAIL BAR Whisky Burgers

カリラの夏、いかがでしょうか？

Summer Fashioned Caol Ila-based
サマーファッションド／カリラのオールドファッションド

昨年の冬、こちらの記事にてカリラのカクテルをご紹介いたしましたが。

カリラでカクテルオールドファッションド、エスプレッソマティーニ、ブールバルディエ / 中野 Whisky Burgers

その中に「オールドファッションド」があったのですが、今回はそれを夏仕様にリニューアル！

ベースは冬と同じくカリラにはバニラビターズを加え優しい甘さに。

さて、ここからが夏仕様。

ガーニッシュにはオレンジを採用。
このオレンジ、乗せるだけとはいきません。
まずはオレンジをキャラメリゼ。
まだ固まりきらない間に特製の燻製ナッツシュガーを振りかけます。
少し冷やして仕上げに乗せれば夏仕様の、その名も「サマーファッションド」の完成です。

ぜひこのオレンジをかじりながら飲んでいただきたい。
オレンジの爽やかさ、キャラメリゼした甘みとほんのりビターな香り、そこに燻製ナッツの風味も加わります。
カリラと合わせることで、また新しい味わいをたのしんで楽しんでいただけること間違いなしです。

この夏、ぜひご賞味ください！

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