タリスカー蒸留所 10年 霧の島 スカイ島のシングルモルトウイスキー / 目黒リパブリック
2025/03/09
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ファンも多い定番のこのウイスキーをご案内です。
Talisker 10y
タリスカー 10年
きっと世界中でファンの多いタリスカー。
そんなタリスカーはスコットランドのスカイ島にて唯一ある蒸留所で作られています。
「西の王様 King of Drinks」とも呼ばれており、まさにアイランドモルトを代表するといってもよい、初心者から愛好家まで広く好かれるシングルモルトです。
スカイ島はゲール語で「霧の島」という意味をもつイリアナ・ヒョーと呼ばれる神秘的な土地です。
創業は1830年と歴史が長く、現在スカイ島にて残ったのはタリスカー蒸留所のみ。様々な所有者の手に渡りましたが、現在はロデリック・テンプ氏が所有者となり、蒸留所の発展を担っています。
タリスカーはスカイ島の自然や環境や気候の影響が味に大きく出ています。
例えば海風を思わせる潮気や、土壌にピートを含むため地下からの湧水には自然なスモーキーさがあり、それらがタリスカーの味に強く関わっています。
香りは強い潮気、黒胡椒のスパイシーさがドっと来ます。味わい燻製ベーコンや焚き火などのスモーキーさと、心地よい潮気が。
奥にフルーティな甘さも。
ストレートでこのスモーキーさと潮気をゆっくり味わうのも良し。
タリスカーと言えば定番のハイボールにしてゴクゴクいくのも良し。
ぜひお試しください！
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