タリスカー蒸留所 9年 クランデニー 老舗ボトラーのモルトウイスキー / 代々木上原 Whisky Gibier

タリスカークランデニー

ウイスキー沼にハマっていくと避けては通れないのがボトラーズウイスキー。
独立瓶詰業者が蒸留所から原酒を買い取り独自のレシピでボトリングされたものです。
ウイスキーブームが続く昨今、新進気鋭のインディペンデントボトラーやブランドが世に出回っておりますが今回は歴史あるボトラーズブランドから一本をご紹介。

 

Talisker 2010 9y Clan denny Douglas McGibbon
タリスカー 2010 9年 クランデニー ダグラスマクギボン

ダグラスマクギボンは1949年創業、70年以上続く老舗のボトラー。ダグラスレインの姉妹会社でもあり、代々家族経営でメソッドやノウハウを引き継いできました。
取引する数々の蒸留所とも友好的な信頼関係を築き上げており、昔ながらの職人気質なアプローチで良質な樽選びからボトリングまでを手掛けています。

クランデニーは熟成のピークを迎えた原酒が選び抜かれたシングルカスクシリーズ。
今回ピックアップしたタリスカーのボトルスペックはリフィルホグスヘッドで9年熟成、度数55.5%、ノンチルフィルタード&ノンカラーリング。
ボトラーズのタリスカーというだけでも珍しいですね。

ピートスモークと潮の香り、燻製ベーコン。モルティな甘みも強く、まろやかさもあります。フィニッシュで再びスモーキー、スパイシーなニュアンスも顔を出します。

老舗ボトラーの手掛けるこだわりの一本、オフィシャルとの飲み比べでもいかがでしょうか。

 

Keisuk Kosaka 小坂啓輔

Wihsky Gibier Bar&Shop
代々木上原/東京都渋谷区西原3-21-1 1F2号
03-3466-2640
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