タリスカー蒸留所 10年&8年スペシャルリリース スコットランド スカイ島のウイスキー / 代々木上原 Whisky Gibier

タリスカー

今回はスコットランド、スカイ島より「タリスカー」をご紹介します。
アイラ・モルトと混同されがちですがこちらのタリスカーは黒コショウを思わせるペッパー感が魅力的。
こちらのスカイ島は荒々しい波と強風などの厳しい自然環境の島です。
そんな気候の特徴がお酒の風味にも強く出ているんですね。

 

 Talisker 10y
タリスカー 10年

こちらは定番のタリスカー。先述の通りのペッパー感と塩っぽさが特徴的。
癖のあるアイラ系やアイランズ系のウイスキー初心者の方にもおすすめです。
食中酒としてもすぐれており、ジビエのグリルとも相性抜群です。

 

Talisker 8y Special Release
タリスカー 8年 スペシャルリリース

ボトルデザインもかっこいいこちらはディアジオのスペシャルリリース。
年に一度発売される特別なシリーズです。
レジェンド・アントールドというタイトルがつけられ、原酒のフレーバーや土地の歴史や神話からインスピレーションを受けています。
ヘビリーピーテッドモルトの熟成に使用した樽を再使用して熟成を重ねた一本。カスクストレングスで飲みごたえも抜群です。

 

Ryo Ueda  植田涼

Wihsky Gibier  Bar & Shop 代々木上原
03-3466-2640
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