Tanqueray Bloomsbury / 目黒リパブリック

タンカレーブルームスバリー

タンカレーのリミテッドエディション第3弾としてリリースされた “Tanquery Bloomsbury”

タンカレー創業者の息子が1880年の日記に書き記したレシピをもとに、当時の味わいを再現。
その名称は1830年、タンカレーが蒸留所を設立した場所”ブルームスバリー”に因んで付けられました。
ボタニカルの風味を最大限に引き出すシンプルな製法で、戦前から残る蒸留器”オールドトム”が使用されています。

使用するボタニカルはジュニパーベリー、コリアンダー、アンジェリカ、カシアパーク、ウインターセイボリー。
ジンの特徴であるジュニパーを最大限に引き立たせるため、他のタンカレーに使用しているリコリスを敢えて使用せず、力強い味わいに仕上がっています。

 

Yasutaka Higaki 桧垣泰隆
目黒リパブリック Ale & Lager 目黒
03-3441-6181
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