2025/01/13
アイルランド、ダブリンの新興ボトラーズ ティーリング。
アイリッシュウイスキーの復活、を目標に掲げ精力的に上質なウイスキー作り、瓶詰めを行い、瞬く間に国内外で高い評価を得るまでに成長しました。
そんなティーリングから、今回は定番のレギュラーボトルから限定ボトルまで、オススメの銘柄をランキングでご紹介致します。
ティーリング限定品から最新のボトルが登場。
定番のシングルモルトの限定品となる今作は、通常の麦芽ではなくクリスタルモルト麦芽を使用。
ビール醸造にもよく使われるクリスタルモルト、通常よりも高温でモルティングを行うことで糖分が結晶化、ローストされキャラメルやバニラの風味をもたらします。
フルーティーでバニラ、シナモンのニュアンスがあるソフトな一本。
限定シリーズ・ワンダーズオブウッドシリーズの第3弾となるヴァージンスウェーデンオークです。
この新しいシリーズは、その名の通りフィニッシュの熟成に使う樽の木の素材にこだわりアイリッシュウイスキーに新しいテイストを加えるという実験的なシリーズ。
スウェーデン産のホワイトオークは大変希少で、他のオーク材よりも密度が濃く頑丈なんだとか。
トフィーやバタースコッチなどの甘い香り、木のタンニン、スパイス。
拘りの木材のニュアンスを感じてみて下さい.
様々なシリーズに挑戦してきたティーリングの新しいシリーズ、ライジングリザーブの第2弾ボトルです。
長期熟成のヴィンテージリザーブに次ぐミドルレンジ熟成品の位置付けとなるのがこちらのライジングリザーブ。
酒精強化ワイン マルサラの樽で3年間追熟、全世界で6000本という超稀少なウイスキーです。
特徴的なマスカットのフレーバーに、バニラ、ナッツ、アプリコットなどが混ざり合い複雑で華やかなフレーバーがエレガントな一本。
定番中の定番、フラッグシップボトルのシングルモルトです。
その蒸溜所の個性、キャラクターを知るにはまず何を置いても基本のシグネチャーレンジを飲んでみないことには始まりませんよね。
ポートやマディラ、カベルネ・ソーヴィニヨンなど5種類もの樽でフィニッシュしたモルト原酒をブレンド、メロンやイチジク、レモンのフルーティーでシトラスなフレーバーに、長く甘い余韻が楽しめます。
アイリッシュウイスキーの魅力が存分に詰まった、コスパ最強の一本ですね。
同じくティーリングの定番ボトル、こちらはシングルモルトではなくモルト原酒とグレーン原酒を絶妙にブレンドして作られるブレンデッドウイスキー。
ラム樽で追加熟成を行うことにより、バニラやスパイス、ラム酒のような上質な甘さ。
ストレート、ロックはもちろんハイボールや各種カクテルベースにもお勧めの万能選手。
VinSanto Bar&Whisky Shop
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