Teeling Single Malt / 目黒リパブリック
2019/06/05
in:
Meguro Republic
Teeling(ティーリング)は、アイルランドのダブリンに蒸留所を構える独立ボトラーズ。
蒸留所の創業は2015年と若く、かつて1700年代に存在した蒸留所の名前にちなんで”Teeling”と名付けられました。
ゆくゆくはティーリング蒸留所で作られた原酒をボトリングしていくと思われますが、現在は他の蒸留所から買い付けた原酒を用いたウイスキーをリリースしています。
Teeling Single Maltはライトでクリーミー、華やかな白桃や花の香りが印象的なシングルモルト。
アイルランドのモルトウイスキーは、伝統的に3回蒸留するのが一般的で、マイルドでスムース、クリーンな味わいが特徴。
ティーリングもその特徴を活かしながら、まろやかな甘みと仄かなスパイス、バニラやナッツの余韻が楽しめるウイスキーに仕上がっています。
Yasutaka Higaki 桧垣泰隆
目黒リパブリック Ale & Lager 目黒
03-3441-6181
Google Map 品川区上大崎3-3-1オバタビルB1
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