ザ ハーバリスト ヤソジン リミテッドエディション11 フルーティフルタイム 越後薬草 クラフトジン / 国分寺 LIBRE

 

The herbalist Yaso gin Limited edition 11 Fruitful time

今回は新潟県の越後薬草が手がける期間限定クラフトジン、ヤソジンのフルーティフルタイムを紹介致します。
和漢植物やボタニカルを活かした個性的なジンを展開しており、「Fruitful Time」では“森のお茶会”をテーマにした一本となっております。

このジンの特徴として新潟県産のルレクチエ（西洋梨）と雪国紅茶を使用している点にあります。
ルレクチエは非常に甘く香り高い品種であり、雪国紅茶の柔らかく上品な風味と相まって、フルーティーで優雅なアロマを生み出しています。
さらに、ブラックペッパー、シナモン、クローブなどのスパイスが味わいを引き締め、タイムやローズマリーのハーブが奥行きを加えています。

口に含むと、ルレクチエの甘い香りが広がり、続いて紅茶の穏やかな渋みとハーブの爽やかさが感じられます。
スパイスのアクセントが全体を引き締めつつ、後味にはほのかな甘みが残るバランスの良い仕上がりです。

ストレートやロックでじっくり楽しむのはもちろん、トニックウォーターで割るとフルーティーな香りが際立ちます。
ルレクチエの風味を活かすために、シンプルなカクテルにするのもおすすめです。
限定生産のため、気になる方はぜひ早めにお召し上がりくださいませ。

 

Yu Takahashi 高橋優

LIBRE Whisky&Cocktail
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