ザ セクストン アイリッシュウイスキー / 代々木上原 Whisky Gibier
2025/07/01
The Sexton
ザ・セクストン
今回は、どこか謎めいた雰囲気をまとったアイリッシュウイスキー、ザ・セクストンをご紹介します。
ブランド名「セクストン」とは、“墓守り”を意味する言葉。
蒸留所名は一切明かされておらず、六角形のボトルにドクロのラベル、ひと目で印象に残るミステリアスなデザインが特徴です。
公式には明言されていませんが、中身はブッシュミルズ蒸留所の原酒ではないかという噂も。
その理由は、セクストンの女性マスターブレンダー、アレックス・トーマス氏が、長年ブッシュミルズでキャリアを積んできたことに由来しています。
真偽のほどは・・・ぜひ飲んで確かめてみてください。
味わいのベースにはオロロソシェリー樽由来の華やかさがあり、そこにアイリッシュらしいスムースな口当たりがしっかり感じられます。
実際に飲んでみると、フレッシュなピーチを思わせる果実感が印象的で、ハイボールとの相性も抜群でした。
アルコール度数は40度と控えめで、ウイスキーに慣れている方には少しライトに感じるかもしれません。
ですが、その分キレのある後味が心地よく、食中酒としての可能性を強く感じさせてくれます。
僕なら、このセクストンのフルーティーな酸味と軽快なボディは、酸味の効いたサルサソースや、脂の控えめな鹿のロース肉と合わせてみたいところです。
見た目の怪しさとは裏腹に、中身は明るく、フレッシュで華やかなセクストン。
ぜひ一度、お試しください。
Wihsky Gibier Bar&Shop
代々木上原／東京都渋谷区西原3-21-1 1F2号
03-3466-2640
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