2022/08/11
こんにちは!Bar & Whisky shop VinSantoの丸田です。
恵比寿駅西口から徒歩3分、五叉路付近の路地裏にあるバー、ヴィンサントに併設している量り売り専門酒屋「恵比寿ウイスキーショップ」では、ウイスキーの量り売りをメインにワインやフード、グラス等のホームバー充実の後押しとなるツールを幅広く取り扱っています。
今回は恵比寿ウイスキーショップについてと、ウイスキーエージェンシーの新入荷を含むスモーキーフライトパックのご紹介!
「ギフト&ホームバーサポート」をコンセプトとし希少ウイスキーの量り売り、ワイン、フード、グラス等のホームバー充実の後押しとなるツールを取り扱っています。商品は全て弊社のプロバーテンダー、ソムリエが厳選。もちろんお客様自身でお好きなものを選んで頂く他、好みやご要望に応じてお客様の希望に沿ったパッケージをバーテンダーが作成することも可能です。
恵比寿ウイスキーショップの詳細は、別記事にてご紹介させて頂いています。合わせてこちらもご覧ください。
〇〇フライトとは、何種類かを少量ずつ楽しめる飲み比べセットのことです。
当店では20mlの小瓶で5種類、オリジナル化粧箱に入れた「ウイスキーフライトパック」をリリースしています。
ご自宅用はもちろん、プレゼントとしてもとても人気があります。
当店バーテンダーがおススメするフライトパックはもちろん、リストの中からご自身のお好きなものを選んで組み立てて頂くこともできます。
ご紹介のスモーキーフライトパックは¥3960(小瓶代5本¥550込み)です。
ドイツの人気ボトラーのウイスキーエージェンシーは、毎春ドイツ南部リンブルグで開催されているウイスキーフェアの運営メンバーが立ち上げたブランドです。
良質な樽のみ厳選してボトリングし、ラベルデザインにも拘り、プロのグラフィックデザイナーを起用し全てのボトルは芸術的なデザインに仕上げています。
ウイスキーエージェンシーと、日本のボトラーであるスリーリバーズがタッグを組み、それぞれでテイスティングを行い良質な樽のみをボトリングしたシリーズが《アートワーク》。
ラベルデザインはより絵画的なタッチとなっています。
スコットランドのマル島にあるトバモリー蒸留所では、ノンピートタイプの「トバモリー」とヘビーピートタイプの「レダイグ」をリリースしています。
ご紹介のレダイグ14年は、スモーキーな中にもアイランズモルトらしい潮気やモルティな甘みを感じる味わいとなっています。
カリラ蒸留所があるアイラ島はアイルランドとスコットランドの中間に位置し、その中で9つの蒸留所が稼働しているウイスキー造りが盛んな地域です。
アイラ島で造られるウイスキーの特徴は、なんといっても強いピート香とスモーキーな味わい。
その中でもカリラ蒸留所はとても上品なスモーキーさにまとまっています。
このカリラ11年は、カリラならではの上品なスモーキーさとレモンのような爽やかな甘みが口の中で広がります。
繊細なバランスは心地良い余韻となって残ります。
1698年創業と英国最古のワイン・スピリッツ商であるベリーブラザーズ&ラッド社からリリースされているシリーズ「ベリーズ・オウン・セレクション」。
※カスクストレングスの希少なシングルモルトやブレンデッドモルト等を取り揃えたシリーズです。
こちらのカリラ12年は、ピートやスモークの中に砂糖のような甘さが感じられる味わいです。
※カスクストレングス:カスクから取り出された状態の強度のまま何も手を加えないこと。
通常のウイスキーは瓶詰めする前に水を加えて一定のアルコール標準比率に落としています。
ロンドンに拠点を持つ英国最大のウイスキー専門商社「ウイスキー・エクスチェンジ」のボトリング部門エリクサー・ディスティラーズから日本向けにリリースされたオリジナルブランド「ウイスキートレイル」。
サイバーパンクは日本向けの新シリーズで、1980年代に流行したサイエンスフィクションのジャンルから、異世界に誘い込まれるようなウイスキーをテーマにしています。
こちらのアイラモルト11年は蒸留所非公開。
シングルカスクのカスクストレングスでボトリング。
スモーキーさと塩キャラメルのような甘み、ジンジャーのスパイス感が感じられる味わいとなっています。
ローランドのロッホローモンド蒸留所で造られているヘビーピートタイプの「インチファッド」。
こちらのインチファッド16年もシングルカスク、カスクストレングスでボトリングされています。
力強い燻製を感じるスモーキーさと、リンゴやトフィー、プラムの甘みが特徴的な味わいとなっています。
【ショップに直接ご来店の場合】
ご注文は店頭にてリストからお選び頂くか、事前にお問い合わせくださいましたら商品リストをお送りさせて頂くことも可能です。
尚、オーダーを頂いてから小瓶に詰めますので少々お時間を頂戴致します。
事前にご注文頂ける場合は、当日ご来店される時間までに商品を準備しておきますので、ご来店の際にお支払いと受け取りが待ち時間なくスムーズに行うことができます。
お支払いはキャッシュ、クレジット決済の他、各種電子決済も対応しております。
※量り売りに関しては別途小瓶代も付加されます。ボトルの持ち込みは可能、その場合はボトル代はかかりません。
【配送をご希望の場合】
恵比寿ウイスキーショップ公式 FaceBookページ、または ebisuwhisky@atcf.jp 宛にお問い合わせくださいませ。
商品リストをお送りさせて頂きます。
お支払いはお振込みとなります。ご入金確認後発送手続き致します。
※別途配送料を頂戴致します。
Erika Maruta 丸田恵利加
VinSanto Bar & Whisky shop 恵比寿
03-3464-4641
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