ソーンブリッジ ヘイジージャイプル ジューシーでトロピカルなヘイジーIPA / 目黒リパブリック

 

Thornbridge Hazy Jaipur
ソーンブリッジ ヘイジージャイプル

洗練されたクオリティの高いビールをリリースするソーンブリッジは、イングランド北部に2005年に設立。
ブリュードッグ創設者のひとり、マーティン・ディッキーが、そのキャリアをスタートしたブルワリーとしても有名で、ビールに目がないロンドンのビール好きから始まり、世界中のビールファンから愛されています。

ヘイジージャイプルは、ソーンブリッジの代表作、これまで100以上の賞を受賞してきたジャイプルIPAの派生となるヘイジーIPA。
ジャイプルと同じ原材料を使用し、ダブルドライホッピングが施されています。

マンゴーやパイナップルを主体とした力強いトロピカルフルーツのアロマに、シトラスやグレープフルーツの柑橘、ジューシーで柔らかい口当たり。
伝統的なジャイプルの良さを引き続きつつ、流行のスタイルに仕上げられた完成度の高い1杯です。

 

 

Yasutaka Higaki 桧垣泰隆

目黒リパブリック Beer&Burger
目黒／東京都品川区上大崎3-3-1オバタビルB1
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