Three Weavers Expatriate IPA / 目黒リパブリック
2020/12/27
in:
Meguro Republic
”Three Weavers Brewing Company” は、2013年にアメリカ・カリフォルニア州ロサンゼルスにて設立。
ホームブルワーであった創業者のリン・ウィーバーは、自身の造るビールを通して地域の人々と繋がりたいという思いで、コミュニティを作ることを信条にブルワリーをスタートしました。
ブルワリー名はリンの3人の娘たちに由来し、ビールに対する愛と感謝の気持ちを世界中に広めることを目指しています。
フラッグシップの ”Expatriate IPA” は、自国を離れて生活する人を意味する ”expatriate” という言葉を冠し、様々な人種の移民が生活する地元イングルウッドの街にインスパイアされて造った、ウエストコーストIPA。
新種のアメリカ産ホップをふんだんに使用し、シトラスやトロピカルフルーツのフレーバーが強く感じられる仕上がり。
イギリス産のマリスオッターやクリスタルモルトを使用し、モルトのしっかりとしたコクを感じる味わいに、芝生のようなグラッシーな香りが広がるバランスの良いIPAです。
スッキリとしたドライな口当たりに、しっかりとした苦味の余韻が心地良い、優しい味わい。
今回で2回目の入荷ですが、以前もスタッフの間で非常に評判のよかったビールです。
Yasutaka Higaki 桧垣泰隆
目黒リパブリック Ale & Lager 目黒
03-3441-6181
Google Map 品川区上大崎3-3-1オバタビルB1
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