トバモリー蒸留所 27年 ザシングルキャスクジャパン 長期熟成ウイスキーのおすすめ / 中野 Whisky Burgers
2023/07/06
Tobermory 27y The Single Cask Japan
トバモリー 27年 ザ シングルキャスク ジャパン
スコッチウイスキーの分類は、その生産地によって大きく５つに分けられます。
その中でも数多くの島をひとくくりにした「アイランズ」は味わいの幅が広く、スコッチファンの中でも多くのファンがいる地域として知られています。
スカイ島のタリスカー蒸留所、オークニー島のハイランドパーク蒸留所、アラン島のアラン蒸留所などが特に有名ですが、マル島にある「トバモリー蒸留所」も非常に人気の高い蒸留所です。
トバモリーの名前に聞き覚えのない方もレダイグの名前にはピンとくる方が多いのではないでしょうか。
こちらの蒸留所では2種類のウイスキーを生産しており、ノンピートの「トバモリー」とピーテッドの「レダイグ」です。
今回ご紹介のこちらはボトラーズでは珍しいトバモリーの原酒を27年の長期熟成させた一本。
シングルキャスクジャパンより発売されています。
シングルキャスク＝一つの樽に拘り、ろ過、着色をせずに最もピュアな味わいで届けることをモットーとしている同社。
こちらはシェリー樽による熟成を行い、レーズンの濃いニュアンスが特徴的。
スパイスや藻塩のような出汁の効いたフレーバーもありますが、長期熟成らしいまろやかさで後味も長く後味が非常に心地よい仕上がり。
長期熟成のウイスキーに手を出すきっかけとしてもおすすめです。
Whisky Burgers Bar
中野／東京都中野区中野2-30-8 立川ビルB1
03-5340-5808
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