ニッカデイズ＆サントリー季 海外のジャパニーズウイスキーとメグリパのおすすめスピリッツ / 目黒リパブリック

目黒リパブリックはビールやスコッチウイスキー以外の洋酒全般を取り揃えております。
今回は近年人気のジャパニーズウイスキーやバーボン、各国のスピリッツをご紹介いたします！

1. Suntory whisky Toki サントリー ウイスキー 季（トキ）
2. Nikka Days ニッカ デイズ
3. Early Times 150th Anniversary edition アーリータイムズ 150周年記念ボトル
4. Silent pool Gin サイレントプール ジン
5. Pusser’s British navy rum Gunpowder proof パッサーズ ブリティッシュネイビーラム ガンパウダープルーフ

1. Suntory whisky Toki
サントリー ウイスキー 季（トキ）

白州をベースに、山崎と知多を加えて蒸溜されたトキ。
グリーンアップルのような爽やかさがスムースな飲み口を演出。
モルトとグレーンの独特な組み合わせから来る、バニラのような甘みも感じることが出来ます。
スパイスとドライな味わいも楽しめ、余韻は短く軽やかであまりウイスキーに慣れてない方にもおすすめです。

2. Nikka Days
ニッカ デイズ

『日本のウイスキーの父』と呼ばれる、ニッカウヰスキー創業者である竹鶴政孝氏。
単身スコットランドへ渡りウイスキーづくりの修行を重ね、北海道は余市に蒸溜所を設立。
伝統の技術と精神を守り続け、深みのある豊かな味わいのウイスキーをつくり出しています。

ニッカ デイズは、フランスで発売されたニッカの逆輸入ウイスキー。
上質なウイスキーを気軽に楽しめるように蒸溜されました。
しっかりとしたボディに、エレガントな華やかさとモルトの芳醇な甘み。
フルーティーさとモルティーさのバランスが絶妙で、飲み方を選ばない一本。

3. Early Times 150th Anniversary edition
アーリータイムズ 150周年記念ボトル

2010年にリリースされた記念ボトルで、3000ケースのみの数量限定。
設立1860年当時の味わいとシルエットを復刻。
豊かな伝統とマイルドな味わいで知られているアーリータイムズ。
通常は新樽による3～4年の熟成ですが、記念ボトルは古樽熟成による5～6年熟成。
その為バーボンウイスキーではなく、ケンタッキーウイスキーと表記されています。

バターレーズン・ホワイトペッパー・微かにチェリーを感じる味わい。
フローラルなアロマに香ばしさがたまりません！

4. Silent pool Gin
サイレントプール ジン

英国で最も美しい田園地帯として知られる、サリー州のサイレントプール湖の畔に2014年に創業したサイレントプール蒸溜所。
太陽の下で輝く湖をイメージした、高級感のあるエメラルドグリーンの目を惹くボトルです。
地元で栽培されるオーガニックラベンダーのほか、洋ナシ・ローズペタル・エルダーフラワー等を含む24種ものボタニカルが使われています。
ヴェイパーインフュージョンによる、華やかでロマンティックなアロマ。
浸漬によって生み出されるコクのある味わいが調和した、香水を思わせるジンなのです。

フレッシュなフローラル香にシトラスのニュアンス。
シナモンのスパイシーさが感じられ、フィニッシュにはほのかなハチミツの甘さが感じられます。

5. Pusser’s British navy rum Gunpowder proof
パッサーズ ブリティッシュネイビーラム ガンパウダープルーフ

パッサーズラムは、英国海軍仕様に従ってつくられた唯一の歴史あるラム。
最低3年熟成され、リッチでフルボディながらも、木製ポットスチル由来のまろやかでスムースな味わいが特徴的。
化学的な着色料や着香料は使用しておらず、完璧なバランスでブレンドされた芸術的なラムです。

トフィーや蜂蜜やバニラの甘みと、ナツメグやジンジャーのスパイシーさ。
力強さの中にスムースで優しい味わいが心地よく、長い余韻も楽しめます。

Yasutaka Higaki 桧垣泰隆

目黒リパブリック Beer & Burger
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