東京エールワークス センター街IPA 懐かしさを感じる古き良きアメリカンIPA / 目黒リパブリック

 

東京エールワークス センター街 IPA
Tokyo Aleworks Center Guy IPA

東京エールワークスは、かつて江戸の玄関口だった板橋で、真のクラフトビールの醍醐味を伝え、板橋から世界へ繋げるブリューイングの架け橋となるコミュニティーを築くことを目指して活動しているブルワリー。
有楽町のガード下にある直営の ”Station Taproom” ではクラフトビール×バーガーが楽しめるお店として、広く親しまれているブルワリーです。

モダンな浮世絵のイラストが目を惹く東京名所シリーズから、渋谷センター街のクールなイメージをテーマにつくられたウエストコーストIPA。
4種類の麦芽と4種類のホップを惜しみなく使用し、トロピカルフルーツや松のアロマが特徴のアイダホ7でドライホッピングした深みのあるIPA。

トロピカルフルーツに柑橘、アプリコットやピーチ、乾いた松の樹皮に紅茶の葉のニュアンスがレイヤー状に感じられる奥行きのある仕上がりに。
しっかりとした苦味がある古きよきアメリカンIPAです。

 

 

Yasutaka Higaki 桧垣泰隆

目黒リパブリック Beer&Burger
目黒／東京都品川区上大崎3-3-1オバタビルB1
03-3441-6181
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