Tormore トーモア / LIBRE

トーモアは比較的マイナーなスペイサイドのシングルモルトウイスキーだが個人的には思い入れのある蒸留所。

Tormore 13y Gordon & Macphail Discovery

トーモア 13年 ゴードンマクファイル ディスカバリー

¥1,000

様々な有名、無名蒸留所のアイテムを独自にボトリングしているゴードン&マクファイル社。

そのゴードン マクファイル社のシリーズの中ではコニサーズチョイスが有名ですが、新シリーズ ディスカバリーのコンセプトは「入門編」。

「シェリーカスク」「スモーキー」「バーボンカスク」という3種類に分けてラベルの色を変え、そのシングルモルトの味や香りが分かりやすくイメージのしやすいです。

このトーモアは緑色の「バーボンカスク・マチュアード」シリーズ。

トロピカルフルーツや甘いバニラのニュアンス、分かりやすいバーボン樽熟成のシングルモルト。

Tormore 1988 28y The Single Malts of Scotland

トーモア 1988 28年 ザ シングルモルツ オブ スコットランド

¥2,000

シングルモルト オブ スコットランドは、ザ ウイスキー エクスチェンジ社がボトリングしているシリーズ。

かなり高めのアルコール度数ですが、開栓後時間が経ち、今が飲み頃。

バーボン樽の長期熟成ものは時間が経つと劇的に変化するものが多く、こちらも開けたてとは別物と思えるほど。

Masahisa Fujita 藤田雅久
LIBRE Malt whisky & Cocktail  国分寺
042-324-6606
Google Map 国分寺市南町3-18-4 3F
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