タリバーディン蒸留所 15年熟成 シングルモルトスコッチウイスキー / 国分寺 LIBRE
2022/01/29
Tullibardine 15y
タリバーディン 15年
タリバーディン蒸留所は南ハイランド パース州にあり、古くからこのあたりは良質の水の産地として知られています。
ミネラルウォーターやビールの醸造地としても有名だったそうですね。
蒸留所設立は1949年と比較的新しめ。
しかしながら1990年代に一時操業を休止。
そして2003年に4人のプライベートメンバーが蒸留所と保有する樽を買収し操業を再開、2004年新生タリバーディンをリリースしました。
2012年にはフランスでワインやスピリッツを販売する会社が買収し、新しい体制で事業をスタートさせたそうです。
テイストの特徴としては、ハイランドモルトでありながら、ローランドを思わせるようなソフトでフルーティー、柔らかい個性を持っており、初心者から玄人まで飲み手を選びません。
ウイスキーストレートが苦手、という方はロックや水割りでも美味しく頂けますよ。
Yoh Aoki 青木陽
LIBRE Whisky & Cocktail 国分寺
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