タリバーディン蒸留所 / 吉祥寺 Vision
2015/11/02
第24回蒸留所紹介はタリバーディン蒸留所です！
タリバーディン蒸留所は比較的新しく、創業は1949年。
場所は南ハイランドのブラックフォード村です。
このブラックフォードという土地は良質な水の産地として知られ、
スコットランド最古のビール醸造所があったり、
タリバーディン蒸留所が建設される前にあった
ビール醸造所でつくられたエールビールは
スコットランド王に特別に献上されたりと、
ビールにとても定評があったそう。
今ではスコッチのマザーウォーターとして有名なハイランドスプリングも、
このブラックフォードが取水源となっているそうです。
美味しいビールやミネラルウォーターというのは
良質な水があってこそできるわけで、
そんな良質なブラックフォードの水を使用して
作られているタリバーディン。
是非一度お試しください！
Yutaro Hirokawa
