Vie di Romans Chardonnay / OLIM

ヴィエディロマンス

 

ヴィエディロマンス シャルドネ

Bottle 4000JPY / Tax not incl.

 

北イタリア白ワインの巨匠、オーナージャンフランコ ガッロ氏。
イタリア最高の白ワインの作り手と言われています。
ヴィエディロマンス はフリウリヴェネツィアジューリアにあり、オーストリアやスロヴェニアと隣接しています。
そのためイタリア語、ドイツ語、フリウリ独自のトレ ロマンス語などが飛び交っています。
北イタリアというイメージから極寒をイメージされる方が多いですが、実は夏は30℃を超えることもあるので、1日の寒暖差が15℃ほどもあるので引き締まった凝縮感のあるブドウが作られます。
ヴィエディロマンス はイタリアワイン誌ガンベロロッソで全てのワインが2グラス以上の快挙。
まずこのようなカンティーナはありません。
今回ご紹介するのは、シャルドネ。
樽の聞いているシャルドネで凝縮感、ミネラル、酸、果実味、すべてのバランスがパーフェクトです。
ブルゴーニュ好きの方にもぜひお試しいただきたい。
もちろん別物ですが。

 

Yuta Anan 阿南裕太
OLIM Speak easy 渋谷
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