Villa Pillo ヴィンサント デル キャンティ / VinSanto
2019/07/12
in:
VinSanto
こんにちは、青山です。
今回はヴィンサントの中でも他のものとは味わいが違うものを。
Villa pillo Vinsanto del Chianti
ヴィンサントといえば濃厚な甘味とレーズンや葉巻のような芳ばしく枯れ感のある味わいが特徴的ですが、ヴィラピロのヴィンサントは対照的でフレッシュな味わい。
品種はトレッビアーノとマルヴァジア。
マスカットやレモンの香りにしっかりとした酸味とヴィンサントらしい天然の甘味があります。
こちらのワイナリーはアメリカ人オーナーが経営をしていて、カベルネソーヴィニョンやメルロなどの国際品種も多数栽培。
並行してサンジョヴェーゼ等のイタリア品種も栽培。
ヴィンサント以外のワインもとても美味しくトスカーナの中でもオススメのワイナリー。
味わい的に締めというよりは、箸休め的なヴィンサントでございます。ヴィンサント入門にもとてもオススメです。
Kenta Aoyama 青山健太
VinSanto Bar & Private room 恵比寿
03-3464-4641
Google Map 渋谷区恵比寿西2-1-7
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