Vin d’Alsace Pinot Blanc Rolly Gasmann 2016 / Fairgrond

ヴァン・ダルザス ピノ・ブラン ローリー・ガスマン

 

Fairground下北沢の漆山です。

この地域は歴史的な背景、文化的にドイツ領だった頃の影響が強いところでもあります。地域や名前のスペルや初音もドイツ語に近い表記が多いですね。

 

Vin d’Alsace Pinot Blanc Rolly Gasmann 2016
ヴァン・ダルザス ピノ・ブラン ローリー・ガスマン  Glass 1200 / Bottle 6000

外観の印象は澄んだ輝きのあるグリーンの抜けた黄金がかった濃いレモンイエローで濃淡はやや強く、成熟感もありやや熟成した様子です。香りを取ると既に開いていて第一アロマの華やかな香りを中心に、柑橘系、洋梨、アプリコット、スイカズラの香りがしてきます。口に含むとアタックはやや強くまろやかで、酸味は穏やかなようです。アルコール感は中程度でやや甘味を感じ、それが余韻を少しだけ伸ばしているようです。

フランスの北東部に位置するアルザスは、ライン川を境にドイツとの国境境にある南北170kmのワイン産地です。ストラスブールやコルマールなどの旧市街には、木骨組み漆喰固めの家が今も連なり、シュークルート(乳酸発酵させた塩漬けキャベツ)やベックオフ(肉と野菜の白ワイン蒸し)、タルト・フランベ(アルザス風薄焼きピザ)などの食文化も多様にドイツ的ですがそんな料理ともぴったりなワインです。

 

Kazukuni Urushiyama 漆山和邦
Faiground Wine bar & Gallery 下北沢
03-3464-4641
Google Map 世田谷区北沢2-3-12 友和ビルB1
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