ヴァイタルスパーク 14年 シェリーフィニッシュの特徴と味わい ロッホローモンド原酒の注目作 / 代々木上原 Whisky Gibier

 

Vital Spark 14y Sherry Finish
ヴァイタルスパーク 14年 シェリーフィニッシュ

今回ご紹介するのは、ヴァイタルスパーク 14年 シェリーフィニッシュです。

リリースしたのはスコットランドのボトラーズ、メドウサイド・ブレンディング社。
2009年にグラスゴーで設立された比較的新しい会社で、創業者はドナルド・ハート氏とその家族。
ドナルド・ハート氏は長年ウイスキー業界に携わってきた人物で、その経験とネットワークを活かし、質の高いボトリングで注目を集めています。
ウイスキーのほか、ジンやラムなど幅広いスピリッツも手がけています。

ヴァイタルスパークは、スコットランドで親しまれている蒸気船を主人公とした物語に由来するシリーズ名で、どこか遊び心と郷土愛を感じさせるラインです。
中身にはロッホローモンド蒸留所の原酒が使用されています。

ロッホローモンド蒸留所は、スコットランド・ハイランド境界付近に位置し、現在の蒸留所は1965年設立。
ロッホローモンド湖の近くにあり、多彩な蒸留器を使い分けることで知られる個性派蒸留所です。
シングルモルトからグレーンまで幅広い酒質を生み出せる、業界でも珍しい存在です。

今回のボトルは14年熟成の原酒をベースに、最後にシェリー樽で追加熟成。
香りには穏やかなスモーク、ベリージャムの甘さ、ローストナッツの香ばしさが感じられます。
口に含むとやわらかな果実味とコクが広がり、シェリー由来の厚みとスモーキーさが絶妙に重なります。
余韻にはほのかなスパイスと甘さが心地よく残ります。

ハイランドらしい穏やかな力強さと、シェリー樽の豊かな甘みを兼ね備えた一本。
ぜひゆっくりと味わってみてください。

 

 

Ryo Ueda 植田涼

Wihsky Gibier Bar&Shop
代々木上原／東京都渋谷区西原3-21-1 1F2号
03-3466-2640
Facebook
Instagram