若潮酒造 424GIN / 下北沢 Fairground

 

Wakashio distillery 424 GIN
若潮酒造 424 GIN

今回は鹿児島県の若潮酒造より「424GIN」を紹介いたします。

若潮酒造は鹿児島県志布志市に蔵を構える焼酎メーカーで、芋焼酎造りを軸に様々な蒸留酒の製造を行っています。本作「424GIN」は、焼酎造りで培った技術を活かして造られたクラフトジンです。
最大の特徴は、世界的にも珍しい木樽蒸留器を用いて蒸留を行っている点にあります。
一般的には銅製の蒸留器が広く使用されていますが、424GINでは木樽蒸留器を採用することで、柔らかく丸みのある酒質を目指しています。

また、ベーススピリッツには4種類の芋焼酎を使用しており、焼酎由来の旨味や厚みが感じられる構成となっています。
商品名の「424」にはその特徴が反映されており、最初の“4”は4種類の芋焼酎を意味し、“24”は蒸留後に樽で24時間熟成を行っていることに由来しています。

ジンでありながら、単なるボタニカルの香りだけではなく、焼酎由来のふくよかさや質感を感じられる点も本作の個性のひとつです。
香りにはジュニパーベリーを中心とした爽やかさに加え、穏やかで柔らかな甘味が感じられます。
味わいは滑らかで、芋焼酎由来の旨味とボタニカルの香りが重なり、余韻には優しい甘さが続きます。

おすすめの飲み方は、香りの広がりを楽しめるソーダ割りや、質感をダイレクトに味わえるロックスタイルです。
焼酎文化とクラフトジンを融合させた、鹿児島ならではの個性を感じられる一本となっております。

是非この機会にお召し上がりくださいませ。

 

 

Yu Takahashi 高橋優

Faiground Bar＆Wine Shop
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