フードリッヒベッカー シャルドネ ミネラル 2018 夏にオススメなドイツワイン / 渋谷 OLIM
看板のない隠れ家BAR 渋谷 OLIM ブログをご覧いただきまして誠にありがとうございます！！
まだ6月とは思えぬ暑さですね。。。
とはいえ早い梅雨明けで白ワインが美味しい季節となりました！
今回ご紹介するワインはドイツでも一番有名な作り手の一つ。
Weingut Friedrich Becker Chardonnay Mineral 2018
フードリッヒベッカー シャルドネ ミネラル 2018
Glass 1540JPY
私店主はJSAのソムリエの資格を所持しておりますが、恥ずかしながら受験当時言語のあまりの馴染みのなさと複雑さ、問題数の少なさから全部捨てることを決意 笑笑
ドイツワインに関しましては無知識でした。
素晴らしいインポーターさんに出会い、改めてドイツワインの素晴らしさを知る今日この頃です。
みなさんドイツワインってどんなイメージですか？
ただただ甘いワイン？ 白ワインしかない？
確かにそのイメージは皆様共通の認識であるようでお薦めするとそのようなリアクションです。
イメージ通りのワインも確かに多いのですが、ドイツワイン。進化しまくっております。
どの作り手さんも酸についてフォーカスしており、絶妙なバランスでワインを作っておられます。
今回ご紹介するこのワインもワイン名にミネラルと冠すだけあり、非常にミネラリーで素晴らしいシャルドネです。
ベッカー醸造所はフランスの国境線に接しており、様々な理由で国境線が何度も変わっていて現在畑の7割はフランス領にあるのだとか。
EUになる前はなんとパスポートを持って畑仕事をしなければならなかったそうです。
樹齢30年オーバー、全て手作業で丁寧に作られたこのワインは、なかなかの価格ではありますが、飲む価値ありです。
樽の感じも程よくぜひブルゴーニュファンにも飲んでいただきたい。
Yuta Anan 阿南裕太
OLIM Bar 渋谷
03-5458-1862
Google Map 渋谷区宇田川町33-10 J+Rビル サイドJ 3F-B
Facebook
Instagram
