Westmalle Tripele((* ॑꒳ ॑* )) / 目黒リパブリック

ウエストマールトリプル

どうもかさなみですこんにちは!
暑くなったと思ったらまた急に寒くなってきましたねぇ(´・ω・`)
もう半袖でいけると思ったわたしが安易すぎました。
まだ梅雨入りしてないというのに、曇り空ばかりで憂鬱になってしまいますね。
たまにはぴかーんと晴れるといいのになぁ(*¨*)

さてさて。
本日はこちらのビールをご紹介!

 

Westmalle Tripele / Westmalle
ウェストマール トリプル / ウェストマール

Westmalleは、1836年に修道士が自分たちだけの飲用として醸造を開始。
1870年には地元にの村に限りビールの販売をスタートし、1920年から本格的に商業用に醸造されるようになったという歴史のあるビールなのです( * ॑꒳ ॑* )

Westmalle Tripeleは、1934年に最初に醸造されて以来『すべてのトリプル・ビールの母』と呼ばれています(*¨*)
トリプルスタイルのビールは、通常の3倍の材料を使うことでハイアルコールに仕上げられています。
普通はハイアルコールになればなるほど色は濃くなるのですが、Westmalle Tripeleは黄金色。

バナナのようなフルーティーな香り。
きめ細かい泡が柔らかくてとてもクリーミー。
フルーティーかつドライなビールで、甘味・旨味・苦味のバランスが整った複雑な味わいがたまりませんっ( ੭ ・ᴗ・ )੭

皆さまもぜひぜひ召し上がってみてくださいっ!!⸜(*´꒳`*)⸝

 

Yoshie Kasanami  笠浪順江
目黒リパブリック Ale & Lager  目黒
03-3441-6181
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