ウイスキーフライト新入荷 2024/11 オールドモルトカスクにサーオビール 【量り売りウイスキーショップ・東京】/ 恵比寿

こんにちは！Bar & Whisky shop VinSantoの丸田です。

恵比寿駅西口から徒歩3分、五叉路付近の路地裏にあるバー、ヴィンサントに併設している量り売り専門酒屋「恵比寿ウイスキーショップ」では、ウイスキーの量り売りをメインにワインやグラス等のホームバー充実の後押しとなるツールを幅広く取り扱っています。

今回は恵比寿ウイスキーショップについてと、2024年11月の新入荷をご紹介！

• 1. 恵比寿ウイスキーショップとは？
• 2. ウイスキーフライトパックとは？
• 3. テイスティングルームについて
• 4. Craigellachie 2006 15y Hunter laing Old malt cask クライゲラヒ 2006 15年 ハンターレイン オールドモルトカスク
• 5. Benrinnes 2006 16y Hunter laing Old malt cask ベンリネス 2006 16年 ハンターレイン オールドモルトカスク
• 6. Glen Keith 1993 30y Kingsbury Sar Obair グレンキース 1993 30年 キングスバリー サーオビール
• 7. Lagg Corriecravie edition ラグ コリクレヴィエディション
• 8. Williamson 2015 9y Carn Mor Strictly limited ウィリアムソン 2015 9年 カーンモア ストリクトリーリミテッド
• 9. 注文・支払・受取方法
• 10. 恵比寿ウイスキー 公式 LINE

1.  恵比寿ウイスキーショップとは？

「ギフト＆ホームバーサポート」をコンセプトとし希少ウイスキーの量り売り、ワイン、フード、グラス等のホームバー充実の後押しとなるツールを取り扱っています
。
商品は全て弊社のプロバーテンダー、ソムリエが厳選。
もちろんお客様自身でお好きなものを選んで頂く他、好みやご要望に応じてお客様の希望に沿ったパッケージをバーテンダーが作成することも可能です。

恵比寿ウイスキーショップの詳細は、別記事にてご紹介させて頂いています。
合わせてこちらもご覧ください。

2. ウイスキーフライトパックとは？

〇〇フライトとは、何種類かのお酒を少量ずつ楽しめる飲み比べセットのことです。
当店では20mlの小瓶で5種類、オリジナルの化粧箱に入れた「ウイスキーフライトパック」をリリースしています。
ご自宅用はもちろんのこと、プレゼントとしてもお求めが多い商品です。
中身は当店バーテンダーがおススメするフライトパック他、リストの中からご自身でお好きなものを選んで組み立てて頂くこともできます。フライトパックはウイスキー代と別途小瓶代¥550を頂戴しております。

また、それぞれのウイスキーは30mlの1本単位からご注文できます。

3. テイスティングルームについて

ショップでは、毎週日曜日に17:00〜19:00限定でテイスティングルームを実施しています。

量り売りしているほぼ全てのウイスキーを、10ml特別価格でお試しいただけます。
ご購入頂く前に、ご希望の銘柄をお試しください。

4. Craigellachie 2006 15y Hunter laing Old malt cask
クライゲラヒ 2006 15年 ハンターレイン オールドモルトカスク

老舗ボトラーであるダグラスレインから、後継の為に分社し2013年に設立したハンターレイン。
ダグラスレイン社のフラグシップシリーズ「オールド・モルト・カスク」を引き継ぎダグラスレイン同様常に高品質を追求し根強い人気を博しています。
オールド・モルト・カスクは、アルコール度数を50％に統一し、ノンチルフィルター（ウイスキー造りの一般的な工程である冷却濾過をしない）、ノンカラーリング（無着色）でボトリングをさせ、熟成によって生じる旨みを残しつつ樽ごとの個性をしっかりと表現しています。

このシリーズから今回ご紹介するのは新入荷2本！
一つ目はクライゲラヒ15年。シェリー樽熟成により、赤系果実、フルーティでバニラやモルトの甘みが感じられます。

20ml ¥550／30ml ¥880 tax incl.

5. Benrinnes 2006 16y Hunter laing Old malt cask
ベンリネス 2006 16年 ハンターレイン オールドモルトカスク

オールドモルトカスクから2つ目にご紹介するのは、ベンリネス16年。スペイサイド地方にあるベンリネスは、もともと濃厚な甘さが特徴的です。

ベンリネス自体の甘さに、カラメルやブラウンシュガーの香ばしさ、赤系果実のフルーティさが長い余韻となって広がります。

20ml ¥550／30ml ¥770 tax incl.

6. Glen Keith 1993 30y Kingsbury Sar Obair
グレンキース 1993 30年 キングスバリー サーオビール

エジンバラに本拠を構える老舗ボトラーキングスバリーの最高峰シリーズ「サーオビール」は、年1リリースがあるかどうか、キングスバリーの秘蔵で貴重な原酒が選ばれています。

今回の新リリースは、グレンキース30年。グレンキースはオフィシャルでシングルモルトでのリリースはほぼ無く、ボトラーズでの少量リリースがあるくらい。
そしてなんといってもここまでの長期熟成となるとより希少です。
とてもフルーティな味わいが特徴的で、ご紹介の1本もグレンキースの特徴であるアップルパイや洋なしのような甘みとスパイスが存分に感じられます。

20ml ¥2640／30ml ¥3850 tax incl.

7. Lagg Corriecravie edition
ラグ コリクレヴィエディション

ロックランザ蒸溜所を所有するIsle of Arran Distillers社が2019年にアラン島南部に設立したラグ蒸溜所からの最新リリース「コリクレヴィエディション」は、ハイランド産のピートを炊き込んだヘビーピート大麦麦芽を使用 、1stフィルバーボン樽で熟成後、6カ月オロロソシェリー樽で追加熟成させています。
シェリー樽熟成による果実のニュアンスにダークチョコレートの甘さ、ラグ特有のスモーキーさと舌に感じる塩味のバランスが心地よいです。

20ml ¥440／30ml ¥550 tax incl.

8. Williamson 2015 9y Carn Mor Strictly limited
ウィリアムソン 2015 9年 カーンモア ストリクトリーリミテッド

インディペンデントボトラーのモリソン・スコッチウイスキー・ディスティラーズのシリーズの一つ「カーンモア ストリクトリーリミテッド」。

このシリーズは蒸溜所の個性がしっかりと現れている樽を厳選し、全て47.5%で加水しボトリングされています。

ウィリアムソンは、アイラの王ラフロイグ。
ウィリアムソンとはラフロイグ蒸溜所の原酒で、ボトラーズからリリースされるヤングエイジのラフロイグに使用されている総称です。
アイラモルトをアメリカに広めた立役者の1人であり、かつてのラフロイグ蒸溜所長であるベッシー・ウィリアムソン女史の名前が由来となっています。

ご紹介の1本は、ラフロイグの薬品ぽいヨードスモークはしっかりと感じられますが、強すぎず柔らかく、シェリー樽由来のフルーティさも相まって比較的優しい味わいに感じられます。

20ml ¥660／30ml ¥880 tax incl.

9. 注文・支払・受取方法

【ショップに直接ご来店の場合】

ご注文は店頭にてリストからお選び頂くか、事前にお問い合わせくださいましたら商品リストをお送りさせて頂くことも可能です。
尚、オーダーを頂いてから小瓶に詰めますので少々お時間を頂戴致します。
事前にご注文頂ける場合は、当日ご来店される時間までに商品を準備しておきますので、ご来店の際にお支払いと受け取りが待ち時間なくスムーズに行うことができます。
お支払いはキャッシュ、クレジット決済の他、各種電子決済も対応しております。

※量り売りに関しては別途小瓶代も付加されます。
ボトルの持ち込みは可能、その場合はボトル代はかかりません。

【配送をご希望の場合】

恵比寿ウイスキーショップ公式 FaceBookページ、または ebisuwhisky@atcf.jp 宛にお問い合わせくださいませ。
商品リストをお送りさせて頂きます。
お支払いはお振込みとなります。ご入金確認後発送手続き致します。

※別途配送料を頂戴致します。

10. 恵比寿ウイスキー 公式 LINE

恵比寿ウイスキー 公式 LINE

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Erika Maruta 丸田恵利加

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