2023/04/27
こんにちは!Bar&Whisky shop VinSantoの丸田です。
恵比寿駅西口から徒歩3分、五叉路付近の路地裏にあるバー、ヴィンサントに併設している量り売り専門酒屋「恵比寿ウイスキーショップ」では、ウイスキーの量り売りをメインにワインやグラス等のホームバー充実の後押しとなるツールを幅広く取り扱っています。
今回は恵比寿ウイスキーショップについてと、ハンターレインにウイスキーエージェンシー含む4月新入荷第2弾フライトパックをご紹介!
「ギフト&ホームバーサポート」をコンセプトとし希少ウイスキーの量り売り、ワイン、フード、グラス等のホームバー充実の後押しとなるツールを取り扱っています。
商品は全て弊社のプロバーテンダー、ソムリエが厳選。
もちろんお客様自身でお好きなものを選んで頂く他、好みやご要望に応じてお客様の希望に沿ったパッケージをバーテンダーが作成することも可能です。
恵比寿ウイスキーショップの詳細は、別記事にてご紹介させて頂いています。合わせてこちらもご覧ください。
〇〇フライトとは、何種類かのお酒を少量ずつ楽しめる飲み比べセットのことです。
当店では20mlの小瓶で5種類、オリジナルの化粧箱に入れた「ウイスキーフライトパック」をリリースしています。
ご自宅用はもちろんのこと、プレゼントとしてもお求めが多い商品です。
中身は当店バーテンダーがおススメするフライトパック他、リストの中からご自身でお好きなものを選んで組み立てて頂くこともできます。
今回ご紹介の新入荷フライトパックは¥7150(小瓶代5本¥550込み)です。
1984年スコットランドのグラスゴーに設立された老舗ボトラーのダグラスレイン。
このダグラスレインを支え続けてきた兄弟の兄スチュワート・レイン氏が、後継の為にダグラスレインから分社し2013年に設立したのがハンターレインです。
ダグラスレイン社の人気シリーズだった「オールド・モルト・カスク」を引き継ぎダグラスレイン同様常に高品質を追求し根強い人気を博しています。
このフラグシップ「オールド・モルト・カスク」は、アルコール度数を50%に統一し、ノンチルフィルター(ウイスキー造りの一般的な工程である冷却濾過をしない)、ノンカラーリング(無着色)でボトリングをさせ、熟成によって生じる旨みを残しつつ樽ごとの個性をしっかりと表現しています。
この人気シリーズから、希少な20年オーバー熟成で2種類がリリース!まず1つ目がインチガワー23年です。
もともとインチガワーはブレンデッドのキーモルトとして使用されることが多くシングルモルトでのリリースはかなり希少。
特徴は潮っぽさとスパイスやナッツのような風味。
ご紹介のこちらは、本来の特徴を持ちつつも、バニラやバタースコッチの甘い香りとキャラメルやブラウンシュガーのようなコクのある甘みが全面に出ており長い余韻となって口の中に広がります。
20ml ¥1430/30ml ¥2090 tax incl.
こちらも同じくオールドモルトカスクシリーズから希少な20年熟成でのリリース2つ目、ベンリアック。
ベンリアック蒸留所は、ノンピートの大麦麦芽とピートを使用した大麦麦芽の2タイプのシングルモルトウイスキーを作る特徴的な蒸留所です。
ご紹介のこちらは、ベンリアックの特徴であるフルーティさ、オレンジ、アップル、グレープフルーツなどのたくさんの果実味を存分に感じられる味わいとなっています。
20ml ¥1320/30ml ¥1980 tax incl.
ウイスキーエージェンシーは、ドイツ南部リンブルグで開催されているウイスキーフェアの運営メンバーが立ち上げたブランドです。
日本を代表するハードリカー専門の輸入商社兼ボトラーのスリーリバーズとタッグを組んでリリースする《アートワーク》シリーズは、それぞれでテイスティングを行い良質な樽のみをボトリングしています。
ご紹介のこちらは、アートワークシリーズからの最新作!ブナハーブン11年熟成。
シェリー樽熟成ということもあり、シェリー樽由来のドライフルーツのフルーティさとカカオの甘みに、潮っぽくスモーキーな風味がバランス良く混ざりあい、11年熟成とは思えないほどボディは優しく上品な味わいとなっています。
20ml ¥990/30ml ¥1430 tax incl.
バラエティ豊かなボトリングで有名なスコットランドのインディペンデントボトラー「マーレイマクダヴィッド」がリリースしているシリーズのミッションゴールドは、同社が出資しているブルイックラディ蒸留所で全てボトリングされています。
ご紹介のこちらは、1989年熟成のアイラモルトのみを使用したブレンデッドモルト。
シェリー樽熟成後、さらに極甘のオロロソシェリー樽で3年追加熟成をかけた贅沢な1本。
シングルカスク、カスクストレングスでボトリングされています。
アイラ特有のピート&スモークはもちろんシェリー樽からくるドライフルーツの甘みと長期熟成の深みが口の中で贅沢に広がります。
※カスクストレングス:カスクから取り出された状態のアルコール強度のまま加水せず何も手を加えないこと。
※シングルカスク:1つの樽のウイスキーだけを瓶詰めしたウイスキーのこと。
20ml ¥2310/30ml ¥3520 tax incl.
ご紹介のこちらは、世界中で人気となった漫画&アニメ「進撃の巨人」とのコラボレーションボトル。
蒸留所非公開のスペイサイドモルト12年ですが、家族経営と直火蒸留を行っていることで有名なあの蒸留所が中身。
バーボン樽熟成のカスクストレングスでボトリング。
バーボン樽由来のバニラや蜂蜜の甘みが存分に感じられます。
ラベルデザインは、アニメでもファンの多い最強の美女ミカサ・アッカーマンが描かれています。
中身のウイスキーとリンクしていそうなこちらの1本は、ウイスキーラヴァーはもちろん進撃の巨人ファンも必見です!
20ml ¥550/30ml ¥770 tax incl.
【ショップに直接ご来店の場合】
ご注文は店頭にてリストからお選び頂くか、事前にお問い合わせくださいましたら商品リストをお送りさせて頂くことも可能です。
尚、オーダーを頂いてから小瓶に詰めますので少々お時間を頂戴致します。
事前にご注文頂ける場合は、当日ご来店される時間までに商品を準備しておきますので、ご来店の際にお支払いと受け取りが待ち時間なくスムーズに行うことができます。
お支払いはキャッシュ、クレジット決済の他、各種電子決済も対応しております。
※量り売りに関しては別途小瓶代も付加されます。
ボトルの持ち込みは可能、その場合はボトル代はかかりません。
【配送をご希望の場合】
恵比寿ウイスキーショップ公式 FaceBookページ、または ebisuwhisky@atcf.jp 宛にお問い合わせくださいませ。
商品リストをお送りさせて頂きます。
お支払いはお振込みとなります。ご入金確認後発送手続き致します。
※別途配送料を頂戴致します。
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